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cozimento cremes no quentes 100Litros

5 175 € /unidade
impostos não incluídos
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Descrição de

cozimento cremes no quentes 100Litros

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Máquina apropriada realizar qualquer massa ou molho que, por sua vez, requer um cozimento rápido e uniforme, pode no entanto, trabalhar frio. Ideal para: rottisseries, restaurantes, hotéis, carne, contrato pré-cozidos e outros fabricantes. Projetado e fabricado para várias utilidades tais como croquetes, molho branco, molhos em geral, creme de confeiteiro, chocolate diluído, compotas, xaropes... Características técnicas: * feita de aço inoxidável. * Chaleira em aço inox de corpo duplo (cozinhar e aquecer). * Aquecimento por meio de inox blindada, imergido em aquecedores elétricos de óleo térmico. Recebendo o cozimento uniforme e homogênea. * Três postos de trabalho; elaboracion-coccion (com o uso de lâminas), enchimento ou limpeza e esvaziamento (extração de pás). * Rock lâmina removedor com raspadores de teflon, impedindo que o produto aderir para o caldeirão e removível para limpeza fácil. * Fornecimento de antipernas...
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ID Produto: 4790875 | Referência: AMC100 | Vendido por: Lucena factory
Data de publicação do produto 21/10/2016 - Modificado pelo vendedor 20/02/2018
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