Semilla de Cañihua Ecologica 2,5 kilos

EL PRECIO POR KILO ES DE € 10,27 - SACO DE 2,5 KGS La cañihua es un grano muy nutritivo perteneciente al igual que la quinua a la familia de las Quenopodeaceas considerado dentro del grupo de cereales, la cañihua es de menor tamaño que la quinua y más oscura, su tamaño oscila entre 20 y 60 cm, pero a diferencia de la quinua, esta no contiene saponinas. - Las semillas de cañihua presentan un alto contenido de proteinas y una importante cantidad de lisina un aminoácido importante que el organismo no puede producir.
- La harina de cañihua puede ser consumida por personas alérgicas al gluten que no pueden comer productos hechos con trigo, centeno, cebada o avena. Por tener propiedades energizantes y de gran contenido enzimático contribuye a revitalizar el organismo contra el envejecimiento.
- Se utiliza para regular la función intestinal.
- Se usaba y se usa como forraje para los animales durante las épocas de sequía.
- Además, la ceniza de sus tallos y troncos se puede usar como repelente contra insectos.

¿Por qué es importante?
- Por ser altamente energética, a comparación de otros cereales. Es apropiada para las zonas y temperaturas frías, por ello formó parte de la alimentación incaica. Además su consumo tuvo gran significado en la religión de los Incas.
- Se le recomienda para el tratamiento de la fiebre tifoidea, la disminución del colesterol y contra las afecciones cardiovasculares.

En la actualidad, el Instituto Nacional de Salud (INS) del Perú promueve el consumo de los cereales andinos como la quinua, kiwicha, cañihua. Son excelentes alternativas para el adulto mayor y los niños. Por ello, el Perú fomenta su consumo y producción. Según el INS previene enfermedades degenerativas como el diabetes, cáncer de colon y otras más.