cozinheiro cremes no quentes 24 litros
3 375 € /unidade
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Todo o mundo
Descrição de
cozinheiro cremes no quentes 24 litros
:
Máquina apropriada realizar qualquer massa ou molho que, por sua vez, requer um cozimento rápido e uniforme, pode no entanto, trabalhar frio. Ideal para: rottisseries, restaurantes, hotéis, carne, contrato pré-cozidos e outros fabricantes. Projetado e fabricado para várias utilidades tais como croquetes, molho branco, molhos em geral, creme de confeiteiro, chocolate diluído, compotas, xaropes... Características técnicas: * feita de aço inoxidável. * Chaleira em aço inox de corpo duplo (cozinhar e aquecer). * Aquecimento por meio de inox blindada, imergido em aquecedores elétricos de óleo térmico. Recebendo o cozimento uniforme e homogênea. * Três postos de trabalho; elaboracion-coccion (com o uso de lâminas), enchimento ou limpeza e esvaziamento (extração de pás). * Rock lâmina removedor com raspadores de teflon, impedindo que o produto aderir para o caldeirão e removível para limpeza fácil. * Fornecimento de antipernas...
amasso quente
cremes de cozimento
croquete
misturador de massa
molho béchamel
ID Produto: 4790872
| Referência: AMC24
| Vendido por:
Lucena factory
Data de publicação do produto 21/10/2016
-
Modificado pelo vendedor 21/02/2018
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