Carrillera Duroc congelada

Temos uma vasta gama de carne de porcos da raça Duroc. A diferença deste tipo de porco com os ibéricos é simplesmente a sua origem racial, uma vez que tanto a mãe como o pai, ou ambos, são da mesma raça e foram misturados com outras raças de porco, como as ibéricas. Este tipo de porcos come isco e anda com relativa liberdade através das Dehesas, uma vez que não sobrou nenhuma bolota porque os porcos ibéricos a consumiram (desde março). Como é lógico, a qualidade desta carne não é tão alta como a pura ibérica, mas em contrapartida oferece preços muito mais competitivos, e ainda mantém um ótimo sabor. É ainda mais comum ultimamente nas cozinhas espanholas. Servimos pedaços congelados de 350g, 500g ou 1kg. Sua data de expiração até o ano, e cada caixa pesa 5 kg.